自热火锅运输途中起火 再次引关注

2020-04-02

自热食品一直因安全问题引发争议，近日一辆载满自热火锅的货车在运输途中起火，让自热食品再次引发社会关注。自热食品给消费者带来方便的同时，还存在一定安全隐患和加热材料“有害”等问题。目前，四川针对自然食品有了统一标准，但国家规定尚未出台。

“三高”零食虽好吃 健康隐患莫忽视

2020-04-02

《学校食品安全与营养健康管理规定》明确，中小学、幼儿园有需要设置食品经营场所的，应依法取得许可，并避免售卖高盐、高糖及高脂食品。

重庆涪陵区茎瘤芥新品种开始播种

2020-04-02

近年来，重庆市涪陵区在国家现代农业产业园创建过程中，立足榨菜产业，从茎瘤芥（榨菜）品种选育到榨菜生产全链条加强自主创新。

福建省南平市地瓜干在全国各地热销

2020-04-02

记者采访福建省南平市政和县铁山镇罗家地村村民陈杰时了解到，今年自家已种植2万余棵地瓜，预计可制作地瓜干4000多公斤，创收10万余元。陈杰对于地瓜干进行严格清洗、日晒、烘烤，确保地瓜干的食用卫生，并通过子女或亲戚朋友帮忙在微信上推广。

解读卤味界“三巨头”的半年报

2020-04-02

8月27日晚，周黑鸭发布2019年半年报，公司上半年实现净利润2.24亿元，相比于2018年同期的3.32亿元有较大幅度下滑。截至目前，卤味界“三巨头”另外两家煌上煌和绝味食品也公布了半年报，与周黑鸭不同的是，这两家净利润增长都超过20%。

走健康转型与价值提升之路不动摇

2020-04-02

9月11-12日，由中国食品科学技术学会主办的第十九届中国方便食品大会在北京召开。本次大会聚焦于“坚定地走健康转型与价值提升之路”，并得到了工业和信息化部、国家卫生健康委员会、市场监督管理总局及中国轻工业联合会等相关政府及主管部门的支持。