优米体育服讯 为切实保障辖区老年群体饮食安全，近日，北京市延庆区市场监管局主动牵头，联合四海镇平安办、纪检部门、民生办及镇执法队组建专项检查组，对辖区8家老年餐桌开展全方位监督检查，以“联查联动、严督严改”切实筑牢老年朋友的饮食安全防线。

“靶向施治”查隐患，分类整改“除盲区”。检查组以“问题为导向”，深入餐桌后厨、储物间、用餐区等关键区域，重点核查食材索证索票、餐具消毒及仓储管理规范——包括储物区是否设置挡鼠板、食品是否隔墙离地存放、不同品类物资是否混放等。此次检查共发现操作不规范、记录不完整、仓储细节不达标等问题14项，针对问题性质分类推进整改：对储物间杂物整理、餐具即时消毒等可现场整改的问题，要求经营方立行立改；对需补充挡鼠板、规范台账记录等需筹备的问题，明确整改时限与标准，确保问题逐一解决，坚决不让隐患“拖延”。

“宣教同步”固成果，守护银发“幸福感”。监管促规范，宣教入人心。此次检查过程中，市场监管工作人员同步向老年餐桌的从业人员普及食品安全知识，从食材采购要点到仓储卫生标准，结合现场发现的问题逐项讲解，推动安全意识从“被动接受”转向“主动践行”。

下一步，区市场监管局将持续深化老年餐桌安全监管，通过常态化“回头看”机制巩固整改成果，让每一顿热饭、每一口热菜都承载安心，切实提升银发群体的获得感与幸福感。