传统方法酿造酱油应加以传承

2021-07-02

日前，市场监管总局提出，酱油、食醋生产应当具有完整的发酵酿造工艺。传统方法酿造的酱油色香味俱全，可以直接用来拌饭吃。

南宁市市场监管局加大力度开展食盐质量安全专项整治工作

2021-06-29

为确保市场供应碘盐的质量安全，南宁市市场监管于2021年7月至2021年8月期间，组织全市市场监管系统开展全市食盐专项整治工作。此次专项整治工作将通过对重点环节开展食盐安全隐患排查、开展食盐专项监督抽检等方式，对违法违规行为进行严厉查处。

海东强化食用油调味品生产监督检查 守住安全底线

2021-06-25

近日，海东市市场监督管理局切实强化食用油调味品生产环节监督检查工作。督促食用油、调味品生产企业和小作坊严格依法、依标准组织生产，严格执行《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》，杜绝超范围、超限量使用食品添加剂。

桂林恭城几百公斤土蜂蜜远销香港

2021-06-23

近些年，广西桂林恭城的生态环境逐年好转，有近万种植物供土蜂采蜜。近期，又有几百公斤土蜂蜜远销香港。

陕西省举办酱油食醋调味品生产企业质量安全培训班

2021-06-18

6月16日，陕西省市场监管局在西安举办全省酱油、食醋生产企业质量安全培训班。帮促食品生产企业加强企业自查检查员队伍建设，做好食品安全管理和检验管理，规范企业自查行为。

安徽某品牌烹调酱油再次抽检不合格

2021-06-17

近日，安徽省市场监督管理局发布关于5批次食品不合格情况的通告，安徽云天食品有限公司生产的红烧酱油（烹调酱油）（1公斤/瓶、2020-02-16），氨基酸态氮（以氮计）不符合食品安全国家标准。