外卖小哥“变身”食品安全监督员 助力食品安全监管
2021-07-16
近日,平顶山市的外卖,不仅“食安封签”,前来取餐的外卖员更是戴上了“食品安全社会监督员证”。据悉,凭借该证件,外卖员可进入网餐饮服务提供者后厨查看加工制作、清洗消毒及人员、卫生管理等情况,现场纠正违规行为。
网红奶茶催生出代购行业 隔夜奶茶安全需强化监管
日前,记者对网红奶茶的代购群体进行暗访,发现跨城代购的奶茶由于隔夜配送,到达消费者手中时奶油已经仅剩漂浮部分,夏日气温高,奶茶代购需注意食品安全。
西式快餐本土化改造需考虑国人饮食习惯
日前,部分西式快餐品牌尝试根据地域特色等元素,对西餐进行“本土化”改造,但仅有少部分能满足食客的胃。中研普华研究员覃崇表示,西式快餐采用中西方式结合,既丢失了西餐的风格,又没有体现中餐的口感。
广西贵港市港南区东津镇冲口屯长者康养餐厅揭牌成立
近日,贵港市港南区东津镇冲口屯长者康养餐厅揭牌成立,为70余名65周岁以上老年人提供免费用餐,解决了他们“老有所养”或者获得更高质量生活的问题。
连锁中餐成风投新宠 食品安全仍需强化监管
2021-07-15
日前,风险投资机构将目光聚焦于中餐连锁企业。中餐连锁企业若想达到长久稳定发展,需强化餐饮品质与管理,强化食品安全监管工作,全力为消费者提供放心食品。
柳州市加大对餐饮店使用“黑气” 整改力度
连日来,柳州市城管执法局柳东分局联合市市场监管局柳东分局等部门,检查了雒容镇的4家餐饮店,对其中3家使用非法“黑气”的商家下发责令整改通知书和调查通知书。
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