聚焦高温“烤”验下的食材原料安全 重庆市大渡口区市场监管局开展食品原材料专项检查

2026-08-17

2026年立秋虽已过，但是八月的重庆依然热浪翻滚，高温高湿的天气持续“烤”验着食品原材料的储存安全——米面生虫、干货霉变、姜蒜发芽、肉类变质等风险骤增。近日，重庆市大渡口区市场监管局聚焦夏季易变质食品原材料，对辖区超市、农贸市场及餐饮单位开展专项检查，从源头拧紧“安全阀”。

筑牢网络餐饮安全防线 守护舌尖上的烟火安心——井冈山市市场监督管理局网络餐饮食品安全专项整治纪实

2026-08-17

8月16日上午十点，井冈山市新城区的外卖餐饮店后厨里，一场细致的规范指导正在进行……市场监管执法人员俯身指着操作台，向商户逐条讲解餐饮服务操作细则；线上平台的“明厨亮灶”画面同步直播，消费者指尖轻点就能实时查看餐品制作的全流程；

广西钦州市浦北县开展小青柑收购加工环节农残管控集中整治行动

2026-08-14

严查商超售卖长江野生渔 重庆市大渡口区市场监管局开展专项检查

2026-08-14

为严格落实长江十年禁渔规定，严防长江野生渔流入市场销售，守护水域生态环境，近日，重庆市大渡口区市场监管局聚焦辖区各大超市、生鲜门店，开展长江禁捕专项检查，严把商超食品安全和经营合规关口。

拧紧冷冻食品“安全阀”——重庆市大渡口区市场监管局开展冷冻食品安全专项检查

2026-08-14

冷冻畜禽肉、水产海鲜、速冻预制菜品、火锅食材等冷链食品，是居民日常餐桌消费的重要品类。为防范化解冷链食品安全风险，压实食品经营主体责任，规范辖区冻品经营市场秩序，近期，重庆市大渡口区市场监管局以安全问题为导向，聚焦商超卖场、农贸市场、餐饮门店、食材专营店等重点经营场所，开展冷冻食品全覆盖专项监督检查，全方位织密辖区食品安全防护网。

安徽：936名骑手“吹哨”，7.98万商户“上云”，守护网络餐饮安全

2026-08-14

网络餐饮在便捷百姓生活的同时，其安全状况也始终牵动着消费者的心。面对“幽灵外卖”隐蔽性强、传统监管人手不足等现实挑战，安徽省市场监管局在8月6日举行的新闻发布会上亮出“组合拳”，交出了一份以科技提效能、以共治聚合力的网络餐饮安全治理答卷。