安徽省黄山市休宁县举办食品安全“智慧监管”培训班

2020-04-02

10月12日下午，安徽省黄山市休宁县举办全县食品安全“智慧监管”平台培训班，休宁县市监局、教育局相关负责人出席，全县大型餐饮单位、各学校（含幼托机构）食堂、食品生产企业食品安全管理员（负责人）及监管人员共计130余人参加培训。

上海市市场监管局部署推进保健食品行业专项整治

2020-04-02

上海市市场监管局贯彻落实市场监管总局“整治食品安全问题联合行动电视电话会议”精神，于近日部署推进保健食品行业专项清理整治工作，严肃查处保健食品虚假宣传和违规销售问题。

山东省聊城市莘县学校食堂食品安全培训班开班

2020-04-02

为进一步加强学校食堂食品安全工作，保障学生身体健康和生命安全，按省、市市场监督管理局《关于开展学校食堂食品安全大培训大观摩大检查大提升行动的通知》要求，8月20日，莘县市场监督管理局联合县教育和体育局举办了“莘县学校食堂食品安全培训班”，全

河南省铁腕护航校园食品安全

2020-04-02

日前，河南省政府食安办召开全省市场监管系统学校食堂食品安全监管工作会，要求从多个方面进一步提升学校食堂食品安全工作管理水平，坚决筑牢食品安全监管堤坝，为全省校园食品安全铁腕护航。 河南省把切实落实学校食品安全主体责任放在首位。要求抓紧抓好

如何让鱼味更鲜美 放盐是很有讲究的

2020-04-02

做鱼，在放盐方面有许多技巧，如果时间把握不对，就会导致鱼肉变老，或者寡淡无味。具体应该怎么做？跟大家分享一下关于清蒸鱼、红烧鱼、干烧鱼、炖鱼的做法。

“粗粮食品”或是精加工

2020-04-02

近年来，随着人们对健康越来越重视，富含膳食纤维、维生素、矿物质的全谷杂粮备受追捧，各种“粗粮食品”就呈现在人们餐桌上。但是很多所谓的“粗粮食品”，并不是营养师所推荐的全谷杂粮，很多或许是精加工食品。