肇庆市封开县市场监管局：全力护航高考 守护师生“舌尖上的安全”

2025年高考即将来临，为统筹做好考试期间食品安全监管工作，肇庆市封开县市场监督管理局精心组织安排，细化保障方案，严格落实责任，采取有效措施全力保障考试期间广大师生饮食安全。

广东多举措强化全省普通高考期间食品安全监管

为做好广东省2025年普通高考保障工作，确保考试期间广大考生的饮食安全，全省各级市场监管部门严格落实国家和省有关工作要求，提前谋划、多措并举，全力以赴抓好高考食品安全保障各项工作落地落实，以“零风险、零事故”为目标，为全省考生营造安全、放心的饮食环境，助力学子们安心赴考、逐梦未来。

广东以穿透式监管治理食品行业潜规则

在食品中超范围、超限量使用食品添加剂，添加国家禁止使用的不属于食品原料或食品添加剂，或以次充好、虚假宣传等行为，是食品行业潜规则的具体体现。6月4日，广东省市场监管局召开专项会议，提出了以穿透式监管治理食品行业潜规则的举措。

广东省市场监管局召开全省推进穿透式监管治理食品行业潜规则专项工作部署会

6月4日，广东省市场监督管理局在广州召开全省推进穿透式监管治理食品行业潜规则专项工作部署会，深入贯彻落实省委、省政府和市场监管总局关于食品安全工作要求，贯彻落实省局党组工作部署，积极推进治理食品行业潜规则专项行动，全面提升食品安全风险防控效能。

江门市新会区市场监管局“三字诀”开启“高考护航”模式

2025年高考在即，为营造安全健康、公平放心的考试环境，江门市新会区市场监管局通过“三字诀”强化校园食品、特种设备等重点领域监督检查，全力防范化解风险隐患，为高考学子保驾护航。

餐饮业促进和经营管理办法自2025年6月15日起施行

《餐饮业促进和经营管理办法》已经2024年12月26日商务部第17次部务会议审议通过，并经国家发展改革委同意，现予公布，自2025年6月15日起施行。