江西省抚州市黎川县市场监管局多措并举护航第七届古城重阳千叟宴食品安全

优米体育服讯（江西省抚州市黎川县市场监督管理局 吴传根）为弘扬尊老敬老传统美德，切实保障第七届黎川古城重阳千叟宴活动期间的食品安全，2025年10月29日，黎川县市场监督管理局坚持问题导向，强化风险防控，通过提前介入、全程监管等多项举措，扎实做好食品安全保障工作，全力守护群众“舌尖上的安全”。活动期间，共出动执法人员12人次，有效保障了2400余名老年群众的用餐安全。

一、提前介入，筑牢源头防线

活动筹备阶段，抚州市黎川县市场监管局执法人员主动对接活动主办方及承办餐饮单位，开展前置监督检查。重点核查供餐单位资质、从业人员健康管理、食品原料采购渠道及索证索票制度落实情况，严格审查宴席菜单，指导餐饮单位避免使用野生菌、鲜黄花菜等高风险食材。同时，向主办方送达《重大活动食品安全告知书》，并与承办单位签订《重大活动餐饮服务食品安全责任书》，进一步压实食品安全主体责任，从源头防范食品安全风险。

图片来源：黎川县市场监督管理局

二、全程驻点，强化过程管控

活动当天，抚州市黎川县市场监管局实行驻点全程监管，执法人员全程在岗，对食品加工制作、餐饮具清洗消毒、食品留样等关键环节开展动态巡查，确保各操作流程规范、过程可控、责任可溯，切实保障供餐环节安全有序。

三、便民服务，推动社会共治

活动现场，抚州市黎川县市场监管局同步开展“你送我检”食品安全便民服务，在千叟宴现场设立快速检测点，面向群众免费提供食品原料快速检测服务。重点检测蔬菜农药残留、蛋类肉类兽药残留等项目，做到“即送即检、现场反馈”。检测过程中，工作人员耐心操作、细致解答群众疑问，并普及食材选购、清洗处理等实用知识，提升公众食品安全意识。本次活动共完成快速检测38批次，检测结果均为合格，专业、贴心的服务赢得群众广泛好评，切实打通了食品安全服务的“最后一公里”。

图片来源：黎川县市场监督管理局

图片来源：黎川县市场监督管理局

下一步，黎川县市场监管局将持续加强重大节日、重要活动期间集体聚餐的食品安全监管，不断完善“事前报备、事中严控、事后可溯”的全链条监管机制。深化“你点我检”“你送我检”等互动式监管服务，推动形成政府监管、企业自律、公众参与的食品安全社会共治格局，切实筑牢食品安全防线，让广大群众吃得安心、舒心、放心。