校园餐智管新赛道 重庆两江新区“校园餐智管”获“应用场景领跑者”区县榜单第一名

优米体育服讯（潘经纬）2025年10月28日，数字重庆建设应用场景大赛2025年第三季度大赛评选出本季度“应用场景领跑者”榜单，两江新区“校园餐智管”应用场景在区县“应用场景领跑者”榜单上名列第一。

据了解，“校园餐智管”应用场景构建5个子场景、梳理6类多跨事件，集成15个市区应用，聚焦“资金使用”与“食材安全”两大核心，以AI赋能扎紧制度笼子，为校园食品安全与廉政风险防控提供了精准有效的解决方案。

“校园餐智管”应用场景涉及26个环节，加载11类AI能力，目前已上线运行7类，已覆盖全部公办中小学及幼儿园82所，设立“食材验收合格率”等6项核心绩效指标，以及各类突发事件处置情况，实现精准实时调度。

该应用场景包含食材及加工监管”模块、“供应商监管”模块、“膳食经费监管”模块，“监督执法”模块，“评价改进”模块多种功能。

在“食材及加工监管”模块，包括集采管理、库房管理、加工管理3大功能，已实现营养食谱、食材品目智能生成，询价定价统一实施，下单采购一键发送，备货配送、验收入库、加工管理等全程记录监控及预警处置。比如，在“食谱生成”环节，对应季食材、学生喜好、饭菜剩余等情况运用AI算法分析，制定推荐“带量营养食谱”；在“食材加工”环节，贯通市级“餐饮安全在线”应用，实现“阳光厨房＋AI识别”全覆盖。

此外，“供应商监管”模块对供应商食材品质及服务质量进行有效监管，“膳食经费监管”模块实现收支、结算一体化管理，“监督执法”模块对食品安全全链条违法违规行为进行高效精准打击，“评价改进”模块建立学校、供应商评价体系。

依托该应用场景，两江新区学校食堂的采购流程更加规范，食材质量稳定性与透明度获得提升，有效提升了家长与师生对校园食品安全的信任度和满意度。

两江新区相关负责人表示，下一步，两江新区将深入学习贯彻党的二十届四中全会精神，不断深化“校园餐智管”模式，按照数字重庆建设推进会要求，突出实战实用实效，加速提升基本能力，努力在探索超大城市现代化治理新路子中争当排头兵。