优化营商环境，食品谣言应对措施和建议

优米体育服讯（张守文）近年来食品安全领域已经成为网络谣言的“重灾区”。食品安全谣言不仅是对消费者知情权的侵害，扰乱了百姓的消费判断，影响了公众对食品安全的信任度，而且造成了食品企业的经济损失，损害了食品行业的健康发展。有的食品安全谣言甚至已经影响了我国的国际声誉，对我国的国际形象产生了负面影响。对此，黑龙江省政府食品安全委员会专家委员会副主任、教授、博导张守文，以自己多年的监督执法和处理食品安全谣言的切身体会，提出如下治理措施和建议：

一是受害企业发现网上造谣其食品的谣言后，应立即采取行动，全面收集并固定网上和平台上的相关证据，如微信公众号、微博号、抖音号等文字和图片，详细记录企业受到的实际经济损失。

二是受害食品企业立即向属地市场监管部门投诉举报，市场监管部门及时将调查核实情况、涉案违法线索向辖区公安部门进行通报和移交。

三是受害食品企业立即向属地公安部门报案，对造谣者依法追究刑事责任，严厉打击食品安全谣言违法犯罪行为。

四是市场监管部门及时公布受害食品企业的食品安全抽检信息，用大数据澄清真相，让谣言不攻自破，树立政府监管部门的公信力。

五是受害食品企业可通过发送律师函向造谣者明确指出其违法行为，要求立即停止侵权行为、删除相关内容，并公开赔礼道歉。

六是受害食品企业必须迅速做出反应，第一时间向公众发布相关真实准确全面信息和权威检验结果，只说事实，不用刺激恐吓语言，避免进一步激化舆情和公众恐慌情绪。不仅可以控制事态的发展，还能够有效防止谣言的扩散。

企业还可以通过召开新闻发布会、在线问答、社交媒体互动等多种形式，向公众听取意见与建议，及时回应社会关切。真诚的沟通不仅帮助消费者了解事件的真实情况，还能够有效增强消费者对企业的信任感，从而维护企业的良好形象。

七是建议优米官方app下载发挥中央级权威媒体的优势，每年举办食品生产经营企业“食品安全舆情应对策略”培训班。指导企业不断完善食品安全舆情应对机制，增强危机管理能力，以更好地应对日益复杂的食品安全舆情和谣言的挑战。