“民以食为天，食以安为先”。随着经济的发展，食品的种类越来越丰富，食品安全的重要性是不言而喻的。延平区高度重视食品安全监管，把加强食品质量安全摆在重要位置。
为进一步保障幼儿在校的食品安全和营养健康，连日来，福建省南平市延平区市场监督管理局与区检察院、区教育局成立联合检查组，对全区的幼儿园食堂开展专项检查。
检查组检查了区实验幼儿园、新东方幼儿园等幼儿园的食堂证照、从业人员健康管理及培训、原材料采购及索证索票、加工过程、清洗消毒、食品留样、台账记录、环境卫生等方面是否符合食品安全的相关规定。
检查发现，大部分幼儿园食堂在食品安全管理上都较规范，也认真执行食品安全有关法律法规规定，但个别幼儿园管理不够规范，执法人员督促园方立即进行整改。
下阶段，延平区市场监督管理局将与区检察院、区教育局共同筑牢食品安全监管防线，守护幼儿“舌尖”上的安全。（朱佳丽 陈茂军）
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