开学之际，为防山东省范郓城县学校食堂食品安全系统性、区域性风险,及时发现学校食堂安全隐患，近日，菏泽市郓城县市场监督管理局对郓城县提供就餐的学校、幼儿园进行专项抽检与监督检查。
执法人员现场封存抽查样品
当事人签字确认抽查样品
此次抽检由郓城县市场监督管理局食品抽检科和学校食堂科牵头，各基层监管人员配合,分四个组同时进行，以学校、幼儿园食堂采购的主要食品原料和现场制售食品为抽检重点对象，对猪肉、冷冻肉制品、调味品、乳制品、食用油(包括煎炸用油)、自制面制品、蔬菜、粉条、鲜蛋、豆制品、水产品、自消毒餐具等13个品种进行抽检，抽检样品经当事人当场签字确认后，严格按照储存条件对样品进行现场封存。截至目前，郓城县市场监督管理局共抽检学校、幼儿园食堂15家，抽检食品样品200余批次。
抽检过程中，郓城县市场监督管理局执法人员还对学校食堂的健康管理情况、索证索票落实情况、清洗消毒情况、加工制作管理情况、食品添加剂使用情况、环境卫生情况、月度自查情况等进行了逐项检查，对检查过程中发现的问题，当场下达责令整改通知书，限期整改到位。（魏春 李效谨）
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