校园食品安全责任重大，一直是人民群众和社会关注的热点。今年以来，扬州经济技术开发区市场监管局结合春、秋季的学校食堂食品安全专项检查，五着并举，压实全区34家大、中、小学及幼儿园食品安全主体责任，确保学校食品安全万无一失。
为了将主体责任落实到人到岗，开发区市场监管局建立并完善了学校食品安全组织管理网络，明确各学校校长（园长）到分管负责人当食品安全管理员，并且予以公示，接受社会监督。该局利用周末大部分学校食堂不开伙供餐的时机，先后举办了两期学校食堂食品安全专题培训，对新上岗的学校食品安全管理员经培训考核合格后发放《培训证书》，同时专门组织了学校食堂集中责任约谈，要求各学校对原料进货查验及加工操作等环节认真进行自查自纠，并建立《食品安全自查台账》。在此基础上，该局加大安全隐患排查力度，一旦发现问题立即要求整改到位。（金明）
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