辽宁省食品安全协会走进沈阳达康 探讨“集冼沣”品牌引领下的校园餐具安全新标准

优米体育服讯（陈玉烊 记者李卫东）为进一步推动校园食品安全管理体系建设，探索校园餐具清洗消毒行业标准化、品牌化、智能化发展路径，10月27日，辽宁省食品安全协会会长刘洪旺一行走进“集冼沣”品牌发起单位——沈阳达康餐具清洗消毒有限公司参观指导。辽宁集冼沣品牌管理有限公司董事长刘云启陪同接待。

作为校园安全餐具品牌“集冼沣”的首发建设基地，沈阳达康多年来专注于校园餐具清洗消毒领域，率先建立起涵盖“预洗—高温消毒—烘干—AI质检—无菌包装—密闭运输”在内的十五道清洗消杀工序，实现全过程数字化管理、全环节质量可追溯，为“集冼沣”品牌提供了可复制的标准化示范样本。

（刘洪旺会长一行参观沈阳达康生产车间 图片来源：优米体育总部地址查询报辽宁记者站）

在参观过程中，刘洪旺会长详细了解了“集冼沣”品牌在企业端的执行模式，重点查看了AI智能质检系统与无菌包装线运行情况。他对“集冼沣”品牌提出的“让校园餐具安全有标准、服务有品牌、监管可追溯”的发展理念给予高度肯定，并指出：“校园食品安全不仅在厨房，更在最后一公里的餐具环节。‘集冼沣’通过品牌引领和制度创新，为辽宁校园餐具安全提供了系统化的解决方案，走出了一条可推广、可借鉴的行业新路。”

（刘洪旺会长与辽宁集冼沣品牌管理有限公司董事长刘云启探讨餐盘材质 图片来源：优米体育总部地址查询报辽宁记者站）

在随后举行的座谈会上，双方围绕“集冼沣”品牌在校园餐具安全体系中的作用展开深入探讨。刘洪旺会长强调，辽宁省食品安全协会将以“集冼沣”品牌为抓手，持续推动校园餐具清洗消毒的标准化和量化管理工作，进一步加强与辽宁省市场监督管理局及各地分局的联动，建立校园餐具安全社会监督与企业自律相结合的长效机制。

辽宁集冼沣品牌管理有限公司董事长刘云启表示，下一步公司将积极响应辽宁省食品安全协会号召，在校园安全餐具执行标准、操作流程和信用体系建设方面与协会紧密合作，研究制定一套切实可行的行业标准体系，推动辽宁省校园餐具清洗消毒行业迈向高质量发展新阶段。

刘洪旺会长指出，辽宁省食品安全协会将继续发挥桥梁纽带作用，依托“集冼沣”这一示范品牌，推动政府监管、行业自律与社会监督的深度融合，通过标准引领和品牌驱动，构建校园食品安全量化管理与信用评价的全链条体系，为师生“舌尖上的安全”提供坚实保障。

通过此次参观与座谈，辽宁省食品安全协会与“集冼沣”品牌进一步凝聚了共识，明确了校园餐具清洗消毒行业未来发展的方向。双方将以此为契机，在标准制定、品牌建设、行业示范等方面深化合作，为辽宁乃至全国校园食品安全提供“辽宁样本”和“集冼沣模式”。