| 发布单位 | 惠州市惠阳区渝欣食品有限公司 | 发布文号 | |
| 发布日期 | 2022-11-10 | 生效日期 | 2022-12-10 |
| 有效性状态 | 废止日期 | 2028-01-05 | |
| 属性 | 专业属性 | ||
| 备注 | |||
标准介绍
Q/HZYX 0001 S-2022 食用禽畜血制品
本标准规定了食用禽畜血制品的技术要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输和贮存。 本标准适用于以新鲜猪血、牛血、鸡血、鸭血、鹅血的其中一种为主要原料，以水、食用盐、海藻酸钠为辅料，经过滤、搅拌、凝固分割、煮制成型、冷却、切块、封口等工艺制成的食用禽畜血制品，本品为非即食产品，须经加工后才可食用。
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