| 发布单位 | 陕西晋渝面荟食品有限公司 | 发布文号 | |
| 发布日期 | 2025-11-20 | 生效日期 | 2025-12-20 |
| 有效性状态 | 废止日期 | 暂无 | |
| 属性 | 专业属性 | ||
| 备注 | |||
标准介绍
Q/JYMH 0001 S-2025 发酵面制品
本文件规定了发酵面制品的产品分类、技术要求、检验方法、检验规则、标签、包装、运输和贮存。
本文件适用于以小麦粉、玉米粉、燕麦粉、糯米粉、荞麦粉、黑米粉、大黄米粉、杂粮面粉、饮用水、老酵面（以小麦粉、醪糟为原料，经加工制成）或食品加工用酵母中几种为原料，添加或不添加植物油、红枣、南瓜、白砂糖、红糖、食糖、食用盐、辣椒粉、十三香调味料、香辛料、复配膨松剂、碳酸钠、碳酸氢钠，经预处理、配料、和面、发酵、成型、醒发、熟制、冷却、包装等工艺制成的发酵面制品。
【声明】本站所有资料版权归属原始发布机构，本站仅为信息展示平台。资料仅供个人学习与技术交流使用，严禁用于任何商业用途。本站不对资料的准确性、完整性及时效性等作任何担保，因使用本站资料引发的任何风险、损失或争议，均由使用者自行承担。继续访问或下载即表示您已完整阅读、充分理解并无条件接受本声明全部内容；若有异议，请立即停止使用。
不良信息举报中心
不良信息举报平台
黑猫投诉
广告刊例