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Q/YSSQ 0003 S-2021 虹鳟鱼鱼松

发布单位 广西龙胜渔水山仟农业发展有限公司 发布文号
发布日期 2021-12-01 生效日期 2022-01-08
有效性状态 废止日期 2027-01-04
属性 专业属性
备注

标准介绍

Q/YSSQ 0003 S-2021 虹鳟鱼鱼松

Q/YSSQ 0003 S-2021 虹鳟鱼鱼松

本文件规定了虹鳟鱼鱼松的术语和定义、产品分类、要求、食品添加剂、生产加工过程的卫生要求、检验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输、贮存及保质期。

本标准适用于以鲜、冻虹鳟鱼肉为主要原料,以白砂糖、酿造酱油、味精、植物油、食用盐为辅料,添加或不添加海苔、芝麻、豌豆粉,经原料处理、蒸煮、脱水、拆松、配料、炒松、冷却、包装制成的鱼松。

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