| 发布单位 | 广西首丰粮食有限公司黎塘分公司 | 发布文号 | |
| 发布日期 | 2022-05-30 | 生效日期 | 2022-06-30 |
| 有效性状态 | 废止日期 | 2027-06-22 | |
| 属性 | 专业属性 | ||
| 备注 | |||
标准介绍
Q/SFLS 0006 S-2022 牛大力挂面
本标准规定了牛大力桂面的术语和定文、技术要求、食品添加剂、生产加工过程卫生要求，检验方法、检验规则、其他要求。
本标准适用于以小麦粉、水为主要原料，加入或不加入食用盐、食品添加剂，添加新鲜牛大力薯块或根（经挑选、清洗、去表皮、切片或切段），经和面、熟化、压延、烘干、切条、精选、包装等工艺加工制成的牛大力挂面。
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