香菜“特殊气味”从哪来？
2022-02-25
研究发现，全球约15%的人患“香菜恐惧症”，对香菜味道的不同感受，可能源于嗅觉受体上的基因差异。
乱用酱油可能对健康造成危害
2022-02-24
酱油有加热烹调和凉拌两种，拌凉菜应选择专门的凉拌酱油，这种酱油微生物指标比烹调酱油要求严格，如果只备一种烹调酱油炒菜凉拌都用，可能对健康造成危害。
肾结石患者如何正确饮茶？
茶水是一种很好的利尿剂，茶叶中的儿茶素具有高效的抗氧化活性，可以抑制泌尿系统结石的形成，对于肾结石患者而言饮茶需要注意几点。
生肉下面垫的蔬菜可以吃么？
垫肉菜与生肉直接接触，不仅细菌含量高，可能还会污染致病菌、寄生虫，如果想吃垫肉菜，一定要放在锅里充分煮熟后再吃。
暴饮暴食易伤胃 还容易患脂肪肝
每天按时进食，身体激活肠道免疫系统的动作就会规律；若饥一顿饱一顿，肠道免疫系统也会紊乱，容易出现消化不良的情况，得到的营养可能大幅度减少，从而降低全身抗病力。
教你几个方法提升菜肴鲜味
不用味精酱油，教你几个用食物自带的鲜味来提升菜肴口感的方法。
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