月满中秋，海味臻藏｜海鳞源：以科技锁鲜连江鲍，共赴团圆家宴

金秋月圆，蟹肥鲍美。中秋佳节，一桌丰盛家宴承载着阖家团圆的美好期许，一份高品质的海味食材，更是中秋宴席的点睛之笔。福建海汇鳞食品（原福建海鳞源食品开发有限公司）深耕连江水产预制菜领域，保留 “海鳞源” 核心品牌优势，依托中国鲍鱼之乡 —— 连江优质海域资源，以液氮锁鲜专利工艺打磨冻煮鲍鱼预制食材，凭借过硬品质稳居冻煮鲍鱼肉头部品牌行列。2026 年，企业产学研创新升级、高端新品迭代、新产能全面释放，以山海臻味，献礼中秋团圆时刻。

连江海域水质优越、水文环境独特，得天独厚的自然条件，孕育出肉质紧实、鲜甜饱满的优质连江鲍鱼，是国内公认的核心鲍鱼优质产区。立足本土产业优势，海鳞源深耕水产预制食材多年，打通从海域采收、精细加工、专利锁鲜到冷链配送的全产业链体系。企业摒弃传统冷冻加工弊端，依托专属液氮锁鲜专利工艺，以低温瞬冻技术牢牢锁住鲍鱼出海原生鲜味与营养，有效解决普通冷冻鲍鱼口感发柴、鲜味流失的问题，让每一颗上桌的鲍鱼都保持鲜活捕捞的弹嫩口感，真正实现 “锁鲜如初、鲜抵万家”。

2026 年是企业创新升级的关键之年。6 月，企业正式亮相高校产学研合作公示，依托校企协同创新平台，持续推动水产加工技术革新，将传统海洋食材加工与现代化食品科技深度融合。借助高校科研技术优势，企业持续优化冻煮鲍鱼生产工艺、升级品控标准，在稳固核心主力产品的基础上，全力布局高端水产预制菜赛道，重磅研发海参系列新品，丰富高端海味产品矩阵，填补高端宴席、节日礼赠、商务定制等场景需求，完成从单一鲍鱼食材向全品类高端水产预制菜的升级蜕变。

产能与渠道的双重进阶，让品牌实力持续跃升。本年度企业持续推进新厂区投产与产能释放，搭建标准化、自动化、智能化生产流水线，配套专业液氮速冻设备与恒温冷链仓储体系，建立全流程严苛品控机制。凭借稳定优质的产品品质，海鳞源长期深耕海内外餐饮供应链市场，持续维护优质合作客户，产品远销国内外各大市场，广泛适配高端酒楼、连锁餐饮、家庭餐桌等多元场景。预制化的食材属性，简化了烹饪流程，无需复杂预处理，即可轻松烹制出星级风味佳肴，适配中秋家宴、节日聚餐等日常需求。

中秋寄山海，鲜味赴团圆。相较于传统节日食材，高品质、便捷化、健康化的高端水产食材，已然成为中秋礼赠与家宴首选。海鳞源以匠心守本味，以科技焕新味，成熟的冻煮鲍鱼产品搭配全新研发的海参新品，组成高端海味礼盒系列，既适合阖家欢聚的宴席臻品，亦是中秋送礼、商务答谢的诚意之选，将大海的至鲜馈赠，化作团圆的温暖心意。

扎根连江，深耕海味，科创赋能，品质致远。2026 年，海鳞源以产学研创新为内核，以产能升级为支撑，以高端赛道为方向，坚守头部品牌初心，打磨每一份海洋预制食材。月圆中秋时，山海皆入味，海鳞源用纯粹海味、硬核工艺与靠谱品质，陪伴万千家庭共度圆满中秋。