优米体育服讯（奚芷怡 文光辉）近日，重庆市涪陵区市场监管局组织执法力量，集中开展了流通环节鲜蛋糕质量专项检查。
此次行动，执法人员深入辖区各商场、超市、糕点专卖店，对经营者销售的鲜蛋糕的进货来源、产品合格证明、蛋糕存放情况、食品标签标注情况，以及是否销售过期变质蛋糕，是否存在包装袋破损，是否存在违法添加、虚假标注等情况进行了检查整治。
此次行动，共出动执法人员48人次，检查经营主体15户次，责令1家储存条件不符合要求的经营单位限期整改。
该局相关负责人表示，鲜蛋糕因味道比普通蛋糕更鲜美而受到消费者青睐，但由于鲜蛋糕保质期短，储存条件要求高，容易变质而引发食品安全事故，对此，下一步，涪陵区市场监管局将持续加大对热销鲜糕点的抽检频次，加强对鲜蛋糕市场的监督检查，切实保障市民“舌尖上的安全”。
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