优米体育服讯（田西方）近日，重庆市沙坪坝区中梁镇市场监管所结合食品安全突出问题八项整治，对辖区8家未成年人行为矫治与研学机构开展食品安全检查，切实守护青少年身体健康。
此次行动紧盯机构食堂及外送餐食两大重点领域。监管人员深入后厨，对食材采购、储存、加工、留样等各个环节展开严格检查，不放过任何一个可能影响食品安全的细节。对于采用集中配送餐食的机构，该所强化对供餐企业资质、运输流程以及餐品到手温度的全程溯源与监督，全力保障餐食从供应端到青少年餐桌“最后一公里”的安全。
据悉，该所对检查中发现的5类38个问题进行精准分类、建立专项食品安全隐患台账，通过实行“挂账销账”动态管理，对每一个食品安全隐患做到及时发现、精准整改、对账销号，确保问题不遗漏、整改有成效，同时，针对检查中发现的违法违规行为，该所依法进行立案查处，以严格的执法手段维护食品安全秩序。
青少年的食品安全关系到千家万户的幸福。该所相关负责人表示，下一步，将持续紧绷食品安全弦，以更高的标准、更严的要求、更实的举措，不断加大监管力度，努力为青少年筑起一道坚不可摧的食品安全防线，让家长放心、让社会安心。
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