智慧监管进校园，社会共治护食安——重庆市北碚区天生街道市场监管所探索高校食安治理新路径

优米体育服讯（王澜棱）近日，重庆市北碚区天生街道市场监管所聚焦校园食品安全薄弱环节，深入辖区西南大学校园内美食街，开展“智慧监管+社会共治”专项推广行动，成功推动首批13家餐饮单位安装“互联网+明厨亮灶+AI识别”系统，并同步建立食品监督员机制，以科技赋能守护师生餐饮安全，构建校园食品安全社会共治新格局。

科技赋能，夯实智慧监管基础。校园美食街作为校园内餐饮集中区，商户密集、业态多元、网络经营活跃，但长期以来因环境复杂而存在监管视野难以全覆盖、后厨操作不透明等管理难点。为扭转这一局面，天生街道市场监管所精准施策、主动上门，对该区域内27家网络餐饮单位逐户走访，一对一普及“互联网+明厨亮灶+AI识别”智慧监管系统，耐心讲解该系统在提升管理效能、赢得消费者信任、辅助远程监管等方面的优势，动员商户主动拥抱数字化监管新模式。

协同共治，构建长效监管机制。为确保智慧监管落地见效，天生街道市场监管所着力构建与之配套的共治机制。该所积极联合校内管理部门，邀请校内管理员担任“食品异物监督员”，赋予其监督、反馈的职责。这一举措不仅延伸了监管触角，更将校园内部管理力量深度融入食品安全治理体系，凝聚了“市场监管主导、校方协同参与、商户责任落实”的监管合力，实现了从监管部门“单打独斗”到社会各方“多元共治”的监管模式升级。

目前，该校美食街内已有13家餐饮单位率先完成“互联网+明厨亮灶+AI识别”系统安装，起到了良好的示范引领作用。预计后续将有更多商家主动加入，届时，“阳光厨房”将覆盖整条美食街，持续守护广大师生“舌尖上的安全”。该所此次专项行动，不仅筑牢了高校食品安全防线，也为推广智慧监管模式、构建食品安全社会共治格局提供了宝贵的校园样本。