铁腕斩劣源·亮剑护舌尖——重庆市北碚区构筑农村食品安全“铜墙铁壁”

优米体育服讯（凌溶）

一、强化组织领导，构建高效推进机制。

实行领导包干制，局领导每月组织召开6次专项工作推进会，统筹基层所、业务科室、执法支队协同发力，细化任务分工、时间节点和工作要求。建立“周调度、月通报”工作机制，局领导带队深入5个基层监管片区所开展现场调度，及时破解工作堵点难点，确保整治行动高效推进。

二、创新“教学式检查”，提升基层监管能力。

组建由分管副所长和食品业务骨干组成的专业检查队伍，采取“边检查、边教学、边指导”模式，制定覆盖全区的每周带队检查计划，深入农村食品生产经营单位开展全面检查。通过“以查代训”方式，带动基层执法人员参与实践，累计指导检查228家，发现隐患257条，有效提升一线人员发现问题、处置问题的专业能力。

三、聚焦“赶集”场景，实施精准靶向治理。

针对农村赶集市场流动性强、监管难度大的特点，全面梳理8个镇街赶集时间与地点，建立“赶集巡查台账”。在赶集日开展突击巡查，实行“定时+随机”结合的检查机制，精准打击销售“三无”“山寨”“过期”食品等违法行为，有效净化农村集贸市场环境。

四、实行风险隐患闭环管理，推动问题整改清零。

推行食品安全风险分级入库管理，对排查出的较大以上风险隐患实行“清单化+销号制”管理，落实专人跟踪整改，确保问题闭环处置。建立“发现—交办—整改—复查”全流程工作机制，确保风险隐患整改到位、不留死角。

五、实施全链条穿透式执法，严查严打违法行为。

对日常检查、专项整治、投诉举报等渠道发现的违法线索，开展“溯源倒查、全链条打击”，从销售终端追溯生产源头。严格落实“四个最严”要求，依法查处各类农村假冒伪劣食品案件，形成有力震慑。