全力护航“肉盘子”！重庆市璧山区市场监管局铁腕整治假劣肉制品，守护群众舌尖安全

优米体育服讯（胡杰）民以食为天，肉制品安全是群众“舌尖幸福”的重要保障。今年以来，重庆市璧山区市场监管局锚定群众关切，以党建为“引擎”，统筹多方力量推进假劣肉制品专项整治，通过“筑防线、划红线、织密网、强自律”四措并举，全力铲除假劣肉制品生存空间，让群众买得放心、吃得安心。

一、党建领航筑防线，排查整治出实招

积极构建“部门协同+镇街落地”的党建引领整治体系，整合市场监管、农业农村、公安等部门党员骨干组建“专项整治工作组”。党员干部带头下沉一线，联合村（社区）党组织开展“拉网式”排查：聚焦农贸市场、冷链专柜、小作坊等关键场所，严查无检疫证明、过期变质、非法添加等行为；建立“问题台账”，实行“销号管理”。截至目前，累计排查经营主体5700余家次，整改隐患82处，立案查处32件，以党建“硬担当”筑牢食安“防护墙”。

二、案例震慑划红线，守法意识入人心

组织“党员宣讲队”走进企业、社区：在肉制品厂解读《中华人民共和国食品安全法》处罚条款，提醒经营者“不越界”；在社区广场设“案例咨询台”，现场解答群众疑问400余人次，发放宣传册1800余份。“以案释法”让经营主体知敬畏，让群众懂监督，守法意识深入人心。

三、共治联动织密网，全民参与护安全

打破“部门单打独斗”模式，以党建串联社会力量：村（社区）党员、网格员化身“食安信息员”，日常巡查小作坊、流动摊贩，上报线索21条；联合肉制品行业协会，组织26家生产企业签订《安全承诺书》，开展“互查互督”，整改隐患19处；进一步强化投诉举报查处力度，依靠群众查处案件2起，形成“人人参与、齐抓共管”的共治格局。

四、宣教赋能强自律，企业自查见实效

开展“靶向培训”，推动企业从“被动改”变“主动防”：线上通过“食安课堂”推送《肉制品自查清单》，明确8个环节28项要点；线下组织80余名企业负责人、质检员参加专题培训，现场指导原料验收、记录留存等工作方法，推动肉制品企业自主排查覆盖率达100%，企业自律能力显著提升。

下一步，该局将持续以党建为引领，健全长效监管机制，让假劣肉制品“无处藏身”，全力守护群众“餐桌上的安全”！